Kategória Mag

Petrezselyem magok
Mag

Petrezselyem magok

A posztszovjet térségben mindenütt hozzáadják a petrezselymet: saláták, levesek, főételek díszítik, a buja zöld szárokat akár a bolti polcokon is elhelyezik, hogy az ügyfelek külső esztétikai formákkal vonzódjanak. De vajon ugyanaz a dicsőség érkezik-e a petrezselyem magjaira? Leggyakrabban eldobják, vagy főzetek és gyógyszerek elkészítésére használják a hagyományos orvoslás területéről.

Bővebben
Mag

Görögdinnye magok

Sokan nem szeretik a görögdinnye csontjait kiköpni. Nagy szerencsére számít, ha egy görögdinnye levágásakor a szelet vetőmag nélkül maradt volna. A gyerekek néha nyelnek görögdinnye magvakat, és szüleik aggódnak a görögdinnye vetésének lehetősége miatt. A válasz erre a kérdésre egyértelmű - a görögdinnye vetőmagja ehető, és nem káros a testre.
Bővebben
Mag

Köménymag

A fekete színű, hosszúkás hosszúkás magok mindenhol megtalálhatók: kenyérben, húsban vagy haltermékekben, édességekben. A növény magjait fűszerként használják, hogy az étel ízének és táplálkozásának különleges pikáns legyen. Mi a köménymag, mennyire hasznosak és hogyan kapcsolódnak az ajurvédához?
Bővebben
Mag

Petrezselyem magok

A posztszovjet térségben mindenütt hozzáadják a petrezselymet: saláták, levesek, főételek díszítik, a buja zöld szárokat akár a bolti polcokon is elhelyezik, hogy az ügyfelek külső esztétikai formákkal vonzódjanak. De vajon ugyanaz a dicsőség érkezik-e a petrezselyem magjaira? Leggyakrabban eldobják, vagy főzetek és gyógyszerek elkészítésére használják a hagyományos orvoslás területéről.
Bővebben
Mag

Kaprosmag

A kapor hasznos tulajdonságai ezer éve kezdtek "kutatni" a civilizáció bölcsőjében - Afrikában. Ugyanebben az időben az emberek észrevették, hogy bármely növény magja sokkal hatékonyabban hat, mint a gyümölcs, a levél vagy a szár. A vetőmag minden olyan jótékony összetevőt tartalmaz, amelyek nagy koncentrációban jutnak be a jövő növényébe.
Bővebben
Mag

Szőlőmag

Gyakran hallunk a szőlőmagról az olajjal összefüggésben. A magvakból kivont folyadék mindenre alkalmas: a szem körüli érzékeny bőr tonizálása, száraz haj táplálása, aromás masszázs és akár főzés. Valóban ez így van, és mi a jobb köze a termékhez - enni vagy bőrre felhordni?
Bővebben
Mag

Sárgabarackmag

A sárgabarackmag nagyon vegyes élelmiszer. Egyesek úgy vetnek ki magokat, hogy még az ízükre sem gondolták, mások pedig lekvárt, gyümölcslevet és még lisztet készítenek belőlük. Mi valójában egy összetevő, és mi fogja érdekelni a modern fogyasztót? A termék általános jellemzői Barack - a szilva nemzetségéből származó gyümölcsfa.
Bővebben
Mag

Kendermag

A kender régóta a tömeges kultúra egyik központi szereplőjévé vált, és az emberiség már nem pusztán növényként érzékeli. A kábítószer-dicsőség elhomályosította a gyógyszert, ám a szuperételek piacára való belépés és a kender második listába sorolása fokozatosan korrigálja a helyzetet. A tudósok megtörték a sztereotípiát, és bebizonyították, hogy a kendermag nem tartalmaz pszichoaktív anyagok nyomait, és kivételes előnyöket nyújt a test számára.
Bővebben
Mag

Chia mag

A chia mag az egyik első szuperétel, amely ömlesztve vált elérhetővé. A piacra lépés nagyon botrányos volt. A goji bogyókkal való hamisítás után a chia szkeptikus volt, ám a termék képes volt elfoglalni a szükséges rést, és elnyeri a vevő kedvét. Manapság minden élelmiszerblogáló hirdeti a chia magokat, a vegánok és a vegetáriánusok kalciumot keresnek benne, és az átlagos fogyasztó alkalmanként maroknyi magot ad a reggeli zabliszthez.
Bővebben
Mag

Dinnye mag

A dinnye egy jól ismert sárgadinnye-kultúra, és a legközelebbi rokona rokonunknak a tök. A sárgadinnye alakja lehet egy golyó vagy ovális, általában sárga színű, néha fehér vagy barna, gyakran kifejezett zöld csíkokkal. Két-hat hónapig tart az érlelés, a fajtától és a növekedés helyétől függően.
Bővebben
Mag

Tökmag

Mindenki ismeri a tök előnyeit, de kevesen gondolják, hogy a magjai nem kevésbé hasznosak. A tökfajták hatalmas választéka között megtalálhatók a dekoratív, kizárólag állatoknak szánt takarmányok, valamint az étkezőtermek, amelyeket az emberek esznek. Az asztali tök Amerikából érkezett hazánkba, és nagyon gyorsan gyökereződött, ezért nehéz elképzelni a kerteket tök nélkül.
Bővebben
Mag

Napraforgómag

Nem hiába, a napraforgó megkapta a nevét. Ezt a virágot már régóta "napvirágnak" hívják (a görög hélióból - a nap és az anthos - a virág). A napraforgó Amerikai északi államokból érkezett hozzánk. Az első indiánok elkezdték termeszteni. Előtt kenyeret süttek, templomokat díszítettek. Napraforgót használták orvosi célokra, és lila festéket kapták a szirmokból, amelyeket tetováltak és festettek a szöveteikre.
Bővebben
Mag

Lenmag

A lenmag az Omega-3 egyik legfontosabb forrása. Elegendő egy marék vetőmag hozzáadásával elfelejteni a zsírsavak buborékfóliában vagy gyűlölt halolaj formájában történő bevételét. Ugyanez a néhány lenmag javítja a bőr állapotát, elősegíti a fényes göndör növekedését és megtakarítja a körömhosszabbítást. A vetőmag nemcsak az alapanyag kiegészítőjeként használható.
Bővebben