Kategória Tenger gyümölcsei

Algák
Tenger gyümölcsei

Algák

Az algák sok szempontból egyedülálló termékek.Tudja, hogy a tengeri „növények” csaknem 14-szer több kalciumot tartalmaznak, mint a tejtermékek? Tudja, hogy a vörös algákban kétszer annyi vas van, mint a répakor, és nyolcszor több, mint a marhahúsban, és a barna szinte 150-szer több jódot tartalmaz, mint bármely más zöldségnél?

Bővebben
Tenger gyümölcsei

Tengeri szőlő

Tengeri szőlő - igazi finomság, amelyet gyakran "zöld kaviárnak" hívnak. Ez a hínár a caulerpa nemhez tartozik, de az ínyencek ezt um budo japán néven ismerik. A tengeri szőlő Európában viszonylag nemrégiben hírnevet szerzett. Ez nem meglepő, figyelembe véve azt a tényt, hogy a budi csak Japánban, az Okinawa-sziget közelében fekvő tengerparti vizekben nő.
Bővebben
Tenger gyümölcsei

Krill

A Krill a tengeri planktonikus rákfélék együttes neve. Maga a kifejezést a holland eredet jellemzi, és "kriel" - apróságként fordítja. A rákfélék megjelenése nagyon emlékeztet az ismerős garnélarákra. Mérete 10 és 65 milliméter között változhat. A Krill kereskedelmi aggregációkat képez a víz felszíni rétegeiben.
Bővebben
Tenger gyümölcsei

Tengeri uborka

A Cucumaria a tüskésbőrű gerinctelen állatok nemzetsége a holothurian osztályból. A holothurianusok modern állatvilága több mint ezer fajból áll, amelyek 6 rendre vannak felosztva, és csápok, mészköves gyűrű és belső szervek formájában különböznek egymástól. A tüskésbőrű gerinctelenek legrégibb kövületeit a sziluri időszaknak tulajdonítják (443,8 ± 1,5 millió évvel ezelőtt - 419,2 ± 3,2 millió évvel ezelőtt).
Bővebben
Tenger gyümölcsei

Ulvi

A szuperételek kategóriáját rendszeresen frissítik új összetevőkkel és kombinációkkal. Korunk egyik leghasznosabb terméke, a táplálkozási szakemberek közé tartozik a alga, különösen az ulva. A növény smaragdzöld színű, mérsékelt / szubtrópusi éghajlatban él, és nagyon hasonlít a egyenetlen hullámos szélekkel rendelkező szokásos saláta levelekhez.
Bővebben
Tenger gyümölcsei

Spirulina

A szuper ételek megjelenése a nagy szupermarketek polcán valódi élelmiszerforradalomnak tekinthető. Az emberiség fokozatosan elmozdul az ízletes ételek kultuszától, és egy új, ésszerűbb irányba fordul. A testmozgás és a táplálkozás ellenőrzése valódi divatossá vált. Az egészséges táplálkozás betartói elősegítik életmódjukat, mint egyetlen valódi életmódot, ám a társadalomban nem mindig találnak támogatást.
Bővebben
Tenger gyümölcsei

éti kagyló

A kagyló ehető része (a leginkább narancssárga felület héjadarab formájában) izom. A tenger gyümölcsei íze nem egyértelmű: édestől sósig változik, és minden állkapocsmozgással új és új kombinációkat ad ki. A kagylót különféle körülmények között fogyasztják, a nyerstől a szárított vagy konzervig.
Bővebben
Tenger gyümölcsei

Rák

A rövidített hasüreges rákfélék korunk egyik kedvenc tengeri finomsága. A lakosság nem egészen érti, hogy a rákot hogyan lehet darabolni és enni a közönségben, ám folyamatosan felmerülnek a gondolatok egy gyönyörű étterem vacsorájáról az adott tenger gyümölcseivel. A rák hús valóban nagyon lágy, gyengéd és finomságnak tekinthető.
Bővebben
Tenger gyümölcsei

Algák

Az algák sok szempontból egyedülálló termékek.Tudja, hogy a tengeri „növények” csaknem 14-szer több kalciumot tartalmaznak, mint a tejtermékek? Tudja, hogy a vörös algákban kétszer annyi vas van, mint a répakor, és nyolcszor több, mint a marhahúsban, és a barna szinte 150-szer több jódot tartalmaz, mint bármely más zöldségnél?
Bővebben
Tenger gyümölcsei

Osztriga

Az osztriga a világ egyik legvitatottabb finomsága. Egyesek gazdag és gondtalan élethez társítják, mások hihetetlen undorral, amelyet nem szabad elfelejteni. A kiemelkedő szakácsok beismerik, hogy mindenféle kagylót utálnak, és határozottan megtagadják a főzést, és a kíváncsi turisták egyenként kagylókat fogyasztanak, számítva a táplálkozást és az előnyöket.
Bővebben
Tenger gyümölcsei

Tengeri kelkáposzta

Tengeri kelkáposzta (tengeri moszat) - barna alga, amelyet magas makro- és mikrotápanyag-tartalom, különösen jódtartalom jellemez. Elterjedt az északi óceánokban. Az algák kinyerésére és feldolgozására a fölényes babérja Japánhoz tartozik. A Laminaria-t táplálkozásban (az endemikus goiter megelőzésére), az orvostudományban (hashajtók előállítása), a kozmetikában (a bőr állapotának javítása érdekében) és a mezőgazdaságban (műtrágyaként) használják.
Bővebben
Tenger gyümölcsei

Fésűkagyló

A fésűkagyló héja a nőieshez és a vízhez kapcsolódik, ahonnan az egész élet kijött. Az ősi római istennő, Vénusz (ő az ókori görög istennő Aphrodite) a legenda szerint tengerhabból született és a fésűkagyló héjában hagyta a tengert. A puhatestű héja James apostol (Franciaországban, Jacques) szimbóluma is, aki zarándoklatot tett Spanyolországba.
Bővebben
Tenger gyümölcsei

Tintahal

Tengeri kaméleon - ez a tintahal egy másik neve. És ezt a nevet nem véletlenül adták a kagylónak. 1-2 másodpercen belül meg tudja változtatni színét szinte bármilyen színre, ráadásul bármilyen mintával. De egy ember számára ez egyáltalán nem hasznos. Mi az a tintahal A tintahal többféle lábasfejű, azaz ugyanabba a családba tartozik, mint a tintahal és a polip.
Bővebben
Tenger gyümölcsei

Polip

Manapság a tenger gyümölcsei meghaladják a finomságokat, és a napi étrend kiegészítésévé válnak. Nem kell mennie egy drága tenger gyümölcsei étterembe, hogy kipróbáljon egy igazi polip tejszínes mártással, pirospaprikával. Minden szupermarket fagyasztott hasított testeket vagy kész tengeri koktélokat árusít. Az Omega-3 és a fehérjemennyiség, amely a csúnya csomagolás mögött rejtőzik, erősebbé teszi az egészséget, az elme könnyebb, a haj lágyabb és a bőr tisztább.
Bővebben
Tenger gyümölcsei

Trepang

A trepang (holothuria) egy tüskésbőrűek osztályába tartozó gerinctelen tengeri állat. Az élőhely a Kuril-szigetek északi partjától és a dél-Szahalin vizeitől a Kínai Köztársaság (Hongkong) központi régiójáig terjed. A holothurians inkább a vihar által védett öblöket részesíti előnyben, amelyekben selymes sekély és sziklás telepe van.
Bővebben
Tenger gyümölcsei

Homár

A homár vagy a homár azokhoz a tenger gyümölcseihez tartozik, amelyeket szinte mindenki szeret. Ennek a finomságnak az ára éttermekben és üzletekben meglehetősen magas, de megéri. A kemény héj alatt el van rejtve egy finom, ízletes hús, amely számos hasznos tulajdonságról ismert. Ma ez a csemege minden drága étterem étlapján található, és néhány évszázaddal ezelőtt a kagyló volt a legszegényebbek étele.
Bővebben
Tenger gyümölcsei

Scampi

A tüskés homár a tüskés homár legközelebbi rokona, ám megjelenésükben hasonlít a homárra. Ezeket a tengeri lakosokat a pusztású rákfélék közé sorolják. Mérete 15-25 centiméter, a langoustinek hosszú, vékony karmokkal vannak gyűrűk formájában, és erős héj van, amely hátul lefelé mutat, rózsaszínű vagy élénk narancs.
Bővebben
Tenger gyümölcsei

Garnélarák

A garnélarák olyan rákfélék, amelyek az évtizedek rendjébe tartoznak. Az egész világ tengereiben széles körben elterjedt, néhány faj édesvizekben él. Ezen tengeri lakosok átlagos élettartama 2-6 év, nagymértékben a környezettől függ. A felnőttek mérete eléri a 2–30 cm hosszúságot.
Bővebben
Tenger gyümölcsei

Kalmárok

A tintahal a legnagyobb és legmozgathatóbb lábasfejű lábasfejű gerinctelen állatok a mélytengeren. A természetben ezeknek a puhatestűeknek 210 fajtája van, méretük 0,25-16,5 méter. Közülük csak néhányat tekintik ehetőnek: hétköznapi tintahal (Loligo) argentin, csendes-óceáni, parancsnoki vagy perui.
Bővebben