Kategória Táplálékkiegészítők

Kalcium-klorid (E509)
Táplálékkiegészítők

Kalcium-klorid (E509)

Valamennyien hozzászoktunk ahhoz a tényhez, hogy a szintetikus élelmiszer-adalékanyagok csak károsak az emberi test számára. Ez azonban messze nem a helyzet. Mesterségesen előállított anyagokkal létezem, amelyek sokkal több hasznot hoznak, mint potenciális veszélyt jelentenek. Ezen biztonságos anyagok egyike az E509 stabilizátor és emulgeálószer, amelyet a legnépszerűbb néven kalcium-kloridnak hívnak.

Bővebben
Táplálékkiegészítők

Nátrium-benzoát (E211)

A nátrium-benzoát gyakran az E211 kódnév alatt rejlik a termékekben. Széles alkalmazási területtel rendelkezik - az élelmiszeripartól a kozmetikumok és pirotechnikai héjak gyártásáig. Ennek a kiegészítőnek a fő tulajdonsága a mikroflóra elnyomása: baktériumok, élesztő és gombák. Élelmiszer-antibiotikumként ezt az anyagot használják a termékek eltarthatóságának növelésére.
Bővebben
Táplálékkiegészítők

Glicin és nátriumsója (Е640)

A glicin olyan aminosav, amely az élő szervezetekben fontos biológiai funkciókat lát el, részt vesz a protein bioszintézisében, felelős az idegrendszer normál működéséért és szabályozza az anyagcserét. A mesterségesen előállított amino-ecetsavat gyógyszeriparban, az orvostudományban és az élelmiszeriparban használják.
Bővebben
Táplálékkiegészítők

Nizin (E234)

Az E234 az Európai Unió (EU) által jóváhagyott élelmiszer-adalékanyag, amelyet gombaellenes tartósítószerként használnak az élelmiszerekben. A nizint először 1988-ban használták természetes tartósítószerként. Az E234 egy polipeptid antibiotikum, amely 34 aminosavláncból áll. Ez a kémiai anyag a fő metabolit, mivel erjedéskor képződik a Lactococcus lactis baktérium növekedése során.
Bővebben
Táplálékkiegészítők

Hidrogénezett poli-1-decén (E907)

Az áruk vonzó megjelenése nem kis jelentőséggel bír a gyártók számára, akik arra törekednek, hogy vonzzák a vásárlók figyelmét és eladják termékeiket. Az élelmiszer-bevonatokat-mátrixokat és tömítőanyagokat úgy tervezték, hogy az élelmiszereknek fényét és fényességét biztosítsák, megőrizzék ízüket és meghosszabbítsák az eltarthatóságot.
Bővebben
Táplálékkiegészítők

Vörösrépa, betanin (E162)

Az élelmiszer-színezékeket élelmiszer-adalékanyagokként használják annak érdekében, hogy kiszerelhető és étvágygerjesztő megjelenésű termékeket biztosítsanak, hogy megfeleljenek a fogyasztók színváramainak. Kompenzálják a feldolgozás miatti színvesztést, és utánozzák a jobb minőséget. Nem sok festék növényi eredetű (például betanin vagy klorofill), elsősorban a természetes anyagok szintetikus másolatainak felhasználásával (természetükben azonosak az anyaggal) vagy teljesen szintetikus vegyületekkel.
Bővebben
Táplálékkiegészítők

Szacharóz- és zsírsav-észterek (E473)

Ez egy olyan vegyület, amelynek egyedülálló stabilizáló szerepe van a modern iparban. Ezen elem jelenléte miatt számos termék konzisztenciáját meg lehet őrizni. Sok termékben az összekeverés növeli a viszkozitást. Ami a testre gyakorolt ​​hatást illeti, ez egy teljesen biztonságos szerkezet.
Bővebben
Táplálékkiegészítők

Vas-glükonát (E579)

Az E579 étrend-kiegészítő vagy a vas-glükonát évek óta viták tárgyát képezi. Néhányan azt állították, hogy anélkül, hogy anélkül vérszegénység alakulhat ki, mivel a vas közvetlenül vesz részt a hemoglobin szintézisében. Ellenfeleik rámutattak, hogy a felesleges vasmennyiség a testben negatívan befolyásolja sok belső szerv és rendszer, különösen a szív munkáját.
Bővebben
Táplálékkiegészítők

Kálium-citrátok (E332)

Az élelmiszer-adalékanyagok csoportjába tartozik. Erős antioxidáns elem, antioxidáns vegyület, a környezet savas állapotának hatékony szabályozója. Nem veszélyes elemnek tekintik, amely szinte minden államban megengedett a bolygón. Végül is, amikor élelmiszerekhez adják, nem figyelhető meg káros és allergiás reakciók.
Bővebben
Táplálékkiegészítők

Nátrium-tioszulfát (E539)

A nátrium-tioszulfát egy szintetikus vegyület, amelyet a kémiában nátrium-szulfátnak, az élelmiszeriparban pedig az E539 adalékanyagnak ismertek, és amelyet az élelmiszer-előállításban felhasználtak. A nátrium-tioszulfát savasságszabályozóként (antioxidánsként), csomósodásgátlóként vagy tartósítószerként működik.
Bővebben
Táplálékkiegészítők

Sárga 2G (E107)

Az étrend-kiegészítőket úgy tervezték, hogy megkönnyítsék az élelmiszer- és nem élelmiszer-előállítók feladatait. Színezékek, stabilizátorok és emulgeálószerek segítségével az áruk megkapják a kívánt formát, vonzó megjelenést, hosszú ideig nem romlanak el. Néhányuk nem ártalmas a testre, és sok országban jóváhagyták a felhasználást, mások nagyon veszélyesek, és jobb, ha „személyesen” ismerik őket.
Bővebben
Táplálékkiegészítők

Béta-apokarotin-aldehid (E160e)

Apokarotinalis, élelmiszer-színezék E160e, karotin-aldehid - egyetlen anyag neve, amely természetes formájában van növényi eredetű élelmiszerekben. Meglehetősen nagy mennyiségben megtalálható zöldségekben, spenótban, egyes típusú citrusfélékben és állati májban. A neve emlékezteti az A-vitamint, amely az emberi test számára nagyon fontos.
Bővebben
Táplálékkiegészítők

Sáfrány (E164)

A sáfrány egy természetes anyag, amelyet festékként aktívan használnak az élelmiszeriparban. Élelmiszer-adalékanyag-index - E164. A koncentrátumot a sáfránymag növény szárításával és feldolgozásával nyerik. A második név - sáfrány sárga. Manapság ez az étrend-kiegészítő értéke a legmagasabb a kategóriájú termékek között.
Bővebben
Táplálékkiegészítők

Isomalt (E953)

Azoknak, akik úgy döntenek, hogy lefogynak, vagy egyszerűen csak egészséges életmódot folytatnak, nem kell feladniuk a süteményeket és a csokoládét. És mindez annak a tudománynak köszönhető, amely édesítőszereket talált ki. Ez a felfedezés különösen hasznos a cukorbetegségben szenvedők számára, mivel a mesterséges cukor-analógok nemcsak védik az ábrát, hanem növelik a glikémiás indexet is.
Bővebben
Táplálékkiegészítők

Magnézium-oxid (E530)

A magnézium-oxid a sportban, az orvostudományban és az élelmiszeriparban használt anyag. A sportolók és a hegymászók a csúszás megakadályozása érdekében kezüket viselik. Az orvosok és a kozmetikusok értékelik a magnézium-oxidot a gyulladásgátló és a baktériumölő hatás ellen. Néhány termékünkben E530 élelmiszer-adalékanyagként is jelen van.
Bővebben
Táplálékkiegészítők

Szintetikus delta-tokoferol (E309)

A vitaminok nagy szerepet játszanak az emberi test működésének normalizálásában. Hiányuk, valamint a túlzott lélekszám súlyos kellemetlen következményekkel jár az egészségre, ám nélkül lehetetlen élni. De ez vonatkozik a természetes vitaminokra, és mi lenne a mesterségesen szintetizált?
Bővebben
Táplálékkiegészítők

Fumársav (E297)

Az E297 vagy fumársav címkével ellátott élelmiszer-tartósítószer, amelynek savtartósító tulajdonságai vannak, könnyen helyettesítheti a citrom- és a szőlősavat az élelmiszeriparban. Szintetikus eredete ellenére ez az anyag nem okoz negatív következményeket az emberi test számára, teljesen biztonságos és nem mérgező.
Bővebben
Táplálékkiegészítők

Hangyasav (E236)

Sokan hallottak az úgynevezett hangyasavról, de kevesen tudják, hogy ennek alapján van egy szintetikus adalékanyag, amelyet az élelmiszer-adalékanyagok európai osztályozójában E236 szimbólummal jelölnek. A hangyasav kiváló tartósítószer, amelynek kémiai előállítása ellenére az emberi test számára jótékony hatással van.
Bővebben
Táplálékkiegészítők

Szantálfa (E166)

A szantálfa megtalálható a déli trópusi erdőkben. Indiában, Délkelet-Ázsiában és Ceylonban nő. Egyedülálló fája nagyon értékes ezekben az országokban, mivel régóta felújításra, immunitás fokozására és a kórokozó baktériumoktól való megszabadulásra használják. Ezenkívül jól bevált az aromaterápiában.
Bővebben
Táplálékkiegészítők

Meta borkősav (E353)

Az antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező szintetikus élelmiszer-adalékanyagok egyike az E353 indexel jelölt meta borkősav. Még a mesterséges eredet sem akadályozta meg abban, hogy helyet szerezzen életünk különféle területein, és most sok iparban széles körben használják antioxidánsként, tartósítószerként és antioxidánsként.
Bővebben
Táplálékkiegészítők

Lutein (E161b)

A természetes élelmiszer-színezék lutein a xanthophyll-ekre vonatkozik - karotinoidokra, amelyek hidroxilcsoportot tartalmaznak. A lutein a növények leveleiben, virágaiben és gyümölcsében található, és a sárga színező pigment egyik fő alkotóeleme. A xantofileket magasabb növények, algák és egyes mikroorganizmusok szintetizálják, ám a természetben nem találhatók tiszta formában.
Bővebben