Kategória Gomba

Mokruha
Gomba

Mokruha

Ez nem azt jelenti, hogy a mokrukh nagyon népszerű a gombaszedőink között, bár Európában nagyon népszerűek, Kínában pedig az egyik leggyakrabban használt. Úgy gondolják, hogy a mokrukh íze kissé rosszabb, mint a többi gomba esetében, de a gombák még a gomba is meghaladják a hasznos tulajdonságokat.

Bővebben
Gomba

Őszi méhsejt

Az őszi árnyék az egyik legnépszerűbb gombaszedő a gombaszedők között. Külső jellemzők Milyen az őszi gomba? Az alábbiakban bemutatjuk az ehető és egészséges gomba teljes leírását. Kalap: Az őszi egyéneknek sapka van, amelynek átmérője 5-10 centiméter (ritkán vannak olyan gombák, amelyeknek 15 centiméter átmérője van).
Bővebben
Gomba

Téli hajótest

A téli menta (Flammulin velvetistozhkozhkovaya) a Flamulin család és a Ryadovkov család jó ehető gombája. Külső jellemzők Kalap: A téli méhsejtnek először félgömb alakú kupakja van, miután kinyílik, és méz vagy sötétbarna lesz. A kupak közepe sötétebbé válik.
Bővebben
Gomba

Gomba golovach

Golovach gomba, szinonimái: óriás golovach, óriás langermania, óriás esőkabát - a Champignon család feltételesen ehető gombája, a gomba nemzetsége - Golovach. Külső megjelenés: A gombafélék teste tojás vagy gömb alakú, enyhén lapítva. A méret átmérője legfeljebb 50 centiméter lehet, a labda alján vastag gyökér alakú micéliumzsinór.
Bővebben
Gomba

Gomba esőkabát

A gombaeső ehető gombák. Csak fiatal példányokat kell gyűjteni, mert miután a spóra tömege sárgássá válik, a gombák nem alkalmasak étkezésre. A közönség gombaesőjét gyakran kibaszott tavlinkának, dohánygombanak vagy mezei nyúlburgonyának nevezik. Az egyik legfontosabb tulajdonsága a talaj hihetetlen képessége a víz felszívására.
Bővebben
Gomba

Gomba trágya bogár (koprinus)

A gombatrágya bogár minden bizonnyal mindent látott. Külső szempontból vonzónak tűnik - egy vékony láb és egy feketéző sapka azonnal felveti a gondolatait annak alkalmatlanságáról. De ez alapvetően téves! Ez a fajta gomba az ehető termékek közé tartozik, és néhány nemzeti konyhában ezt még finomságnak tekintik! A trágya-bogár vagy a koprinus jellemzője, hogy nagyon gyorsan öregszik.
Bővebben
Gomba

Entoloma

Más forrásokban a következő elnevezéseket találhatja: edomgomba, ehető, pajzsmirigy, scutellum, ternic, erdő, subbabriac, subtickle és lágyrész. Az entolómia leírás nagyon hasonlít a többi vadon termő gombára. Ennek a gombafajnak a kupakja 11 cm-re növekszik, és amikor a növény fiatal, harang alakú, kúp alakú (domború).
Bővebben
Gomba

A nyomán

Volnushka - a Mlechnik nemhez tartozó gomba, a Syroezhkov családba tartozik. Leggyakrabban rózsaszín és fehér tremushát találhat. Minden bizonnyal az erdőben homokos és kovasföldön nőnek. A kedvező talaj nyírfák alatt van. A gombasapka nem széles, a maximális értéket 11 cm-nél rögzítették, tehát átlagosan nem haladja meg a 8 cm-t.
Bővebben
Gomba

Rogatik

A szarvas, vagy más néven szarvasgomba, a basidial növények családjába tartozik. Húsos állagú gyümölcstestük van. Ezek korall-elágazó, klub alakú és üreges alakúak. Leggyakrabban fehér színű, sárga árnyalatú. Teljesen lefedi egy spórát hordozó sima réteggel.
Bővebben
Gomba

Pluta

Több mint ezer különféle típusú ehető gombák vannak a világon. Nekik tartozik és zuhan. Ez a gomba a Plyuteev családhoz tartozik. A neveket gyakran Pluteus vagy Pluteus mellett használják. Famaradványokon nő. Ezek az erdőterület képviselői. Megkülönböztethető a gyümölcs- és gyümölcskalaptesttel.
Bővebben
Gomba

Amanita muscaria

A légyölő galóca család körülbelül 600 különböző fajt tartalmaz. Egyesek nagyon ritkák, például a zöld légyölő galóca, mások sokkal inkább a gombaszedőkkel találkoznak az út mentén, összekeverve őket bizonyos ehető gombás fajokkal való hasonlóságukkal. A fehér gomba a második csoportba tartozik. Amellett, hogy ez az erdő lakosa teljesen fehér színű, erélyes specifikus fehérítő illatot bocsát ki, ezért büdösnek is hívják.
Bővebben
Gomba

Gomba

Májusi, májusi Calicibe vagy május gombás evezés általában májusban nyitja meg a gombaszezonot, ahonnan a neve is megjelent. Ez a gomba ehető, általában meglehetősen kellemes illatú és ízű. És figyelembe véve, hogy ez leggyakrabban csoportokban növekszik, és hogy nem minden ínyencek szeretnek enni, május elején vagy közepén vadásznak, esély van arra, hogy májusban ryadovkami-nál készítsenek frissen készített ételeket és télen való pácoláshoz.
Bővebben
Gomba

Auricu

Az Auricularia a kalapgomba képviselője, amelynek számos fajtája van. Ez a fagomba feltétlenül ehető, mivel nem túl kifinomult íze van. Az ínyencek valószínűleg nem fogják értékelni a ropogós, zselés szerkezetet, amely homályosan hasonlít a porcra, ám az auricularia jelentős népszerűségnek örvend az orvostudomány képviselői körében az egész világon.
Bővebben
Gomba

Ezhovik

Hedgehog - gomba, amelyet szinte Oroszország egész területén, valamint Szibériában találtak. Ezenkívül látható néhány európai országban és Észak-Amerikában. A szöcske tűlevelű és vegyes rókafélékben nő, és július közepétől az első fagyokig "csendes vadászaton" folytathatsz. Ugyanakkor a jezhovik olyan gombák, amelyeket állítólag a leginkább alábecsültek nemzetségeik között.
Bővebben
Gomba

Lengyel gomba

A lengyel gomba (pansky, barna, gesztenye moha) egy olyan gombafajta, amely a vargánya családjába tartozik, a Borovik nemhez. Ez a faj a Lengyelországból Nyugat-Európába irányuló tömeges kivitel miatt kapta a nevét. Tűlevelű erdőkben, savas, homokos talajon találhatók alföldön és hegyekben, a fák lábánál, az alomnál, a mohában.
Bővebben
Gomba

Matsutake gomba

A Matsutake az Agarikomitset osztály, a Tricholoma nemzetség, a Ryadovkov család ehető gombája. Gyakran még mindig megtalálhatók japán szarvasgomba, evezősád és fenyőgomba néven. Hol nő a gomba? Ez a gombafajta ázsiai országokban, elsősorban Kínában, Koreában és Japánban található meg. Reális azt is látni, hogy a matsutake gomba az éttermek menüjében található Finnországban, a Távol-Keleten, Svédországban és Észak-Amerikában.
Bővebben
Gomba

Borsgomba

A borsgomba örök vita tárgya a gombaszedők és az orvosok körében. Egyesek szerint a gomba mérgező és szigorúan tilos enni. Az ellenfelek azt állítják, hogy ez teljesen biztonságos, és kiegészíthetõ, vagy akár alapját képezheti egy finom vacsorának. Próbáljuk megfontolni az összes verziót.
Bővebben
Gomba

A tinta kén-sárga

A kéntartalmú olvadékot feltételesen ehetőnek tekintik, mivel kizárólag fiatalon fogyasztható, és azzal a feltétellel, hogy lombhullató fákon érlelődik. Egyébként a gombaételek hallucinációkat és súlyos ételmérgezést okozhatnak. Ezt a gombafajtát széles körben használják gyógyászati ​​célokra.
Bővebben
Gomba

Vékony sertés

A vékony sertésnek sok neve van „az emberekből” - dunyasha, sertésfül, filly, tehénistálló, sertés, solokha. Körülbelül hosszú ideig a vita nem szűnik meg - ehető e gombák vagy veszélyesek-e az emberekre. A múlt század nyolcvanas éveinek elejéig egy vékony sertést teljesen biztonságosnak lehetett fogyasztani, gyakori vendégként az asztalon savanyúság formájában, levesek, szószok és köret részeként.
Bővebben
Gomba

A róka hamis

A gombák, vagy inkább ehető feleik hasznos és kielégítő erdő lakosai, amelyeket nyár közepétől ősz végéig össze lehet gyűjteni, főzni és előkészíteni a télre. A nem nagyon tapasztalt gombaszerelők számára a betakarítási időszak részben lottóvá válik, mivel szinte minden ehető gombára van egy veszélyes kettős - mérgező gomba.
Bővebben
Gomba

Cézár gomba

A Cézár gomba császárnévnek is nevezik, egyszerűen csak királyi vagy a Cézár légyölő galóca. De a légyölő galóca társított népszerű neve ellenére ez a gomba meglehetősen ehető. Nincs jellegzetes íze vagy aromája, de a szakácsok nagyra értékelik, akik nyersen és főttként használják. A bemutatott termék alacsony kalóriatartalmú termékekhez tartozik, mivel ennek a résznek a helyi mutatója csupán 22 kcal / száz gramm.
Bővebben