Kategória ásványok

Vanádiumban gazdag ételek
ásványok

Vanádiumban gazdag ételek

Valószínűleg kevés ismeri a kémiai elemet, amelyet vanádiumnak vagy vanádiumnak (V) neveznek. De létezik, és jelentős szerepet játszik az emberek számára. A nyomelemekhez tartozik, amelyek számos jelentős funkciót látnak el. Különösen elősegíti a megfelelő anyagcserét, az egészséges csontok és fogak kialakulását és növekedését, növeli a védő képességeket, tisztítja a vért és még az öregedést is lassítja (más ásványi anyagokkal kombinálva).

Bővebben
ásványok

Szilíciumban gazdag ételek

A szilícium alapvető ásványi anyag, a csont és a kötőszövet szerkezeti alkotóeleme. A nyomelem kiemelkedő szerepet játszik az izom-csontrendszer rugalmasságának fenntartásában, növeli az erek rugalmasságát, javítja a bőr, a haj, a köröm funkcionális állapotát, normalizálja a lipid anyagcserét és felgyorsítja az idegimpulzusok továbbítását.
Bővebben
ásványok

Magnéziumban gazdag ételek

A magnézium az élő szervezetek fő szerkezeti eleme, az állatok és emberek csontszövetének szerves alkotóeleme, valamint a növények zöld pigmentje (klorofill). Az ásványi anyag több mint 350 enzim munkáját aktiválja, amely a lipidek, fehérjék és tápanyagok felszívódásáért felelős. A 70 kg tömegű felnőtt testében 20-30 gramm magnézium koncentrálódik: 60% a csontváz csontokban, 40% a sejtekben és szövetekben, 1% az intercelluláris térben.
Bővebben
ásványok

Kobaltban gazdag ételek

Az étrend tápanyag-tartalma szempontjából ritkán emlékszik vissza a kobalt. Ritkán beszélnek erről az elemről, amikor az egészség szempontjából fontos nyomelemek listájára kerülnek. Bár valójában ez az ásvány sok előnnyel jár a test számára. És többet megtudva az olyan elemek szerepéről, mint például a kobalt (Co), néha át kell gondolni a megfelelő táplálkozás ötletét és az ember számára legfontosabb anyagok listáját.
Bővebben
ásványok

Molibdénben gazdag ételek

A molibdén egy ásványi anyag, amely jelen van az agy szürke anyagában, az íz, a szag, a látás és az emberi test összes szövetében, szervében. Az elem neve görögül azt jelenti: "ólom". Ennek oka az a tény, hogy a molibdént sokáig összekeverik ezzel a fémmel. A vegyületet extrahálják a molibdenitből - egy ásványból, amely megjelenésében grafithoz hasonlít, és jellegzetes ólomszilárdsággal rendelkezik.
Bővebben
ásványok

Cinkban gazdag ételek

A cink alapvető nyomelem, enzimek, fehérjék, sejtreceptorok, biológiai membránok szerkezeti eleme, amely a fehérjék, zsírok és szénhidrátok teljes lebontásához, a sejtek genetikai anyagának kialakításához és a nukleinsavak metabolizmusához szükséges. Az ásvány említését először K. sv. Alkimista munkáiban találták meg.
Bővebben
ásványok

Nikkelben gazdag ételek

A nikkel olyan nyomelemek, amelyek részt vesznek a vérképzésben (erythropoiesis) és a redox folyamatokban, biztosítva a szöveti sejteket oxigénnel. Az anyagot 1751-ben fedezték fel, és a D.I. periódusos rendszerének huszonnyolcadik helyét foglalja el. Mendelejev a "Ni" szimbólum alatt. A vegyület a vörösvértestek része, csökkenti az adrenalin hatásait, jótékony nyugtató hatású az idegrendszerre.
Bővebben
ásványok

Kalciumban gazdag ételek

A kalcium létfontosságú makrocella, amelynek jelenléte során az emberi testben több mint 300 biokémiai reakció fordul elő. Az ásványi anyag kiemelkedő szerepet játszik a csontszövet felépítésében és erősítésében, részt vesz a vér koagulációjában, a szívizom összehúzódásának, a vázizom normalizálásában, az gerjesztő reakciók egyensúlyának helyreállításában, az agy gátlásában és egyes enzimek aktivitásának szabályozásában.
Bővebben
ásványok

Brómban gazdag ételek

A bróm (görögül "bróm" jelentése "szag") egy mikroelem, amely nyugtató hatással van a központi idegrendszerre, mivel fokozza a gátlási folyamatot. A vegyület a halogénekhez tartozik és jellegzetes kellemetlen szagú vörösbarna folyadék. A brómot az A francia vegyész 1826-ban a mediterrán sóipar sós lében tartósítása során fedezte fel.
Bővebben
ásványok

Szelénben gazdag ételek

A szelén (a görögül fordítva: „hold”) a fiatalság, az aktivitás és a termelékenység nyomeleme, amelyet Jens Jakob Berzelius svéd ásványtan 1817-ben fedez fel. A telluriummal, polóniummal, oxigénnel és kénnel együtt chalcogenokhoz tartozik. A szelént kezdetben mérgező, mérgező anyagnak tekintették, de a rákkal szembeni ellenálló képességének felfedezése után az elem elnyerte a csodálatos gyógyítószer dicsőségét.
Bővebben
ásványok

Klórban gazdag ételek

A klór az emberi test víz-só-metabolizmusának legfontosabb makroeleme. Egészséges emberekben a vegyület a test szinte minden sejtjében megtalálható, azonban a legnagyobb koncentráció a bőrben, az intercelluláris folyadékban, a csontszövetben, a vérben és a nyirokban koncentrálódik. A sav-bázis egyensúly szabályozása mellett a klór szerepet játszik az ozmotikus egyensúly fenntartásában is az egyes sejtekben.
Bővebben
ásványok

Kéntartalmú élelmiszerek

Milyen társulásokat okoz a "kén" szó? A legtöbbnek rohadt tojás, tűz és gyufája van. Eközben ez az ásvány fontos helyet foglal el az emberi testben, bár funkciói, első pillantásra, nem annyira észrevehetők, mint más hasznos anyagok. A kén nem alakítja ki a testet, mint például a kalcium, amely csontokat és fogakat képez.
Bővebben
ásványok

Káliumban gazdag ételek

A kálium (K) az egyik ásványi anyag, amely szinte minden élelmiszer-készítményben megtalálható. A zöldségek, különösen a zöld leveles zöldségek és a banán a makroelem leghíresebb forrásai. A káliumhiány befolyásolja a szív munkáját, krónikus fáradtságot okoz. A legérdekesebb azonban, hogy ez az ásványi anyag, az agy sejtjeire hatva, elégedettség és jó közérzet érzését okozza.
Bővebben
ásványok

Jódban gazdag ételek

A jód egy „univerzális” mikroelem, amely a pajzsmirigy teljes működéséhez, a gyermek testének növekedéséhez és fejlődéséhez, a szívizom megfelelő összehúzódhatóságához, valamint az egészséges ideg- és immunrendszer fenntartásához szükséges. A napi menü ásványi hiánya hormonális működési zavart okoz, amely az endokrin mirigyek működési zavarához vezet, beleértve az endokrin szerveket.
Bővebben
ásványok

Foszforban gazdag ételek

Foszfor - metalloid, görögül fordítva: "fényes". Az emberi testben a vegyület a testtömeg 1% -át foglalja el, és 85% -a a fogakban, a csontszövetben koncentrálódik. Az elem teljes tartalma a női testben 400 gramm, a férfiaknál - 500–600. A foszfort először 1669-ben a Hamburg Hennig Brand alkimisták nyerték az emberi vizelet elpárologtatása során, hogy filozófus kő legyen.
Bővebben
ásványok

Vasban gazdag ételek

A vashiányos vérszegénység a leggyakoribb betegség, amelyet a nyomelemek hiánya okoz. A leginkább érintett fogamzóképes korú gyermekek és nők. Ez a fajta vérszegénység az étrend vashiánya, súlyos vérvesztés vagy C-vitamin hiány következtében alakul ki, míg a vashiányos vérszegénységet ne keverje össze a B12-vitamin és a folsav nem megfelelő bevitelének megaloblasztikus vérszegénységével.
Bővebben
ásványok

Nátriumban gazdag ételek

Hányan valóban tudják a nátrium (Na) fontosságát? Milyen szerepet játszik ez a makrotápanyag egészségünk fenntartásában? Az asztali só 40% nátrium, amelynek más ásványi anyagokkal ellentétben kellemes íze van. A testnek Na-ra van szüksége olyan anyagként, amely szabályozza a víz egyensúlyát és a vérnyomást.
Bővebben
ásványok

Vanádiumban gazdag ételek

Valószínűleg kevés ismeri a kémiai elemet, amelyet vanádiumnak vagy vanádiumnak (V) neveznek. De létezik, és jelentős szerepet játszik az emberek számára. A nyomelemekhez tartozik, amelyek számos jelentős funkciót látnak el. Különösen elősegíti a megfelelő anyagcserét, az egészséges csontok és fogak kialakulását és növekedését, növeli a védő képességeket, tisztítja a vért és még az öregedést is lassítja (más ásványi anyagokkal kombinálva).
Bővebben
ásványok

Makrotápanyagok

A makrotápanyagok a szervezet számára hasznos anyagok, amelyek napi normája az embereknek 200 mg-tól kezdődik. A makrotápanyagok hiánya anyagcseréhez, a legtöbb szerv és rendszer diszfunkciójához vezet. Van egy mondás: mi vagyunk, amit eszünk. Természetesen, ha azt kérdezi a barátoktól, hogy mikor vettek utoljára ként vagy klórt, akkor a csodálatos cserét nem lehet elkerülni.
Bővebben
ásványok

Bórban gazdag ételek

A bór az emberi test számára nélkülözhetetlen vagy létfontosságú nyomelem, amely ötödik helyet foglal el a D.I. Mengyelejev. A vegyület részt vesz a kalcium, foszfor, magnézium metabolizmusában, egészséges állapotban tartja a csontokat, erősíti az izmokat, javítja az életerőt, megakadályozza a posztmenopauzális csontritkulást, javítja az agy működését.
Bővebben
ásványok

Fluoridban gazdag ételek

A (F) fluor széles körben ismert a kalcium-fluorid, ón-fluorid, nátrium-monofluor-foszfát és nátrium-fluorid formájában. A halogéncsoport legaktívabb elemének számához tartozik, amely brómat, klórt és jódot is tartalmaz. A természetben nem fordul elő egyszerű anyagként, és egy liter természetes víz 3–12 mg fluoridot tartalmaz.
Bővebben