Kategória Gabonafélék

Zabpehely
Gabonafélék

Zabpehely

Úgy tűnik, hogy semmi nem teheti jobbá a reggelt, mint egy tányér illatos, gőzölt zabliszttel. Noha általában véve nem számít, hogy milyen formában kell enni a zabliszt: tejkása formájában, koktél vagy más ételek alkotóelemeként, ez továbbra is ízletes termék és változatlan ideális reggeli a brit arisztokraták számára.

Bővebben
Gabonafélék

Kukoricapehely

Az akut időhiány a fő probléma, amellyel a megalopoliszok lakosainak napjainkban szembesülnek. Természetesen nincs képességük és nem is különös vágyuk arra, hogy több órát a tűzhelyen lévő konyhában töltsön reggelit, ebédet és vacsorát. Ezért a leleményes vállalkozók siettek alternatívát kínálni - ételeket, amelyek elkészítése mindössze öt-tíz percig tart, de ugyanakkor tápláló és ízletes.
Bővebben
Gabonafélék

Tritikálé

Csak néhány évtizeddel ezelőtt kevés ember hallotta a tritikálé gabonafélét. A tritikálé kiválasztása az első gyümölcsöt a 20. század 70-es évek közepén kezdte meghozni, bár ennek a fűnek a megjelenését a 19. század végén tenyésztették. Azóta a világ számos országában a gazdálkodók évente számos kereskedelmi fajtát állítanak elő ennek a gabonaféléknek az állattenyésztés és sütés céljából történő felhasználására.
Bővebben
Gabonafélék

Teff

Az egyik új hasznos trend a teff használata. Ez egy olyan gabonafélék, amelyeket az ősi idők óta termesztenek a földön, de a közelmúltban népszerűségnek örvendett szuperételként. Teff elkezdett pótolni a korábban megkövetelt quinoát vagy bulgurot. A termék egy apró gluténmentes gabonapehely, amelynek szülőföldje Etiópia.
Bővebben
Gabonafélék

Szágó

Sago - egy speciális keményítődara, amely az európai kontinens számára szinte ismeretlen. Az ázsiai országokban és Óceániában a saga tenyér törzséből bányásznak. A gabonatermelés nagy, de csak kis részét exportálják. A kukorica- és burgonyakeményítő, amelyek íze és tulajdonságai a legjobban hasonlítanak a szágóhoz, népszerűbbek az egész világon.
Bővebben