A lakosok hozzászoktak ahhoz, hogy a salátát a tavaszi vitaminhiány miatt a fő megmentőnek hívják. Az anzur azonban meghaladta ezt a zöld termelékenységet, majdnem bajnokává vált a táplálék-összetevők szempontjából.

Általános információk

Valójában az anzur nem egyfajta hagymafajta, hanem egy egész család, amely csak Közép-Ázsia hegységében nőtt fel. Az idő múlásával az emberek megismerték annak sok hasznos tulajdonságát, és elkezdtek természetes asszisztenst ültetni a saját kertjükbe.

Ennek a botanikai kategóriának a legismertebb képviselőit fajtáknak nevezik: Suvorov, a legmagasabb, a legmagasabb, a szárú, az óriás, az Aflatunsky. Megkülönböztető tulajdonsága a lenyűgöző szár, amelynek gömb alakú virágzatai vannak. A relatív hiányosságok közül egy a természetes tápanyag-kamra rövid életciklusa. Jellemzően ősszel a hagyma-fokhagymát felkészítik a tavaszi vegetációra, és a meleg kezdetén gyorsan elhalványul.

A kiejtés jellege miatt egyesek ezt a növényt hagymának bordanak hívják. De a népszerű elnevezéstől függetlenül ugyanolyan gyakran használták mind a keleti orvoslásban, mind a kulináris művészetben.

Miután a vállalkozó üzletemberek a növényvilág ezen képviselője alapján elindították a fűszerek előállítását, természetes ültetvényeik száma jelentősen csökkent. Az üzbég hatóságokat nagyon aggasztják ez az eredmény, amely hozzájárult néhány faj bekerüléséhez a Vörös könyvbe.

De más országokban a hegyi hagymát gyakran találják meg személyes parcellákon. Gyógyszerek előállítására termesztik, és csak dekoratív tulajdonságok kedvéért. A bolyhos lila golyók nemcsak a kertet, hanem a virágágyást is díszítik.

Ha a természet ajándékának kémiai összetételéről beszélünk, akkor itt felülmúlta még a hagyma párját is. A szokatlan "rokon" sokkal több szárazanyagot, valamint aszkorbinsavat tartalmaz. Ez utóbbi mutatója majdnem négyszer van a legközelebbi versenytárs előtt.

De még anélkül, hogy a kerti vendég büszkélkedhet olyan hasznos alkatrészekkel, mint az illékony. Rendelkezésre áll D, E vitamin.

Energiaértéke szerint gyakran összehasonlítják a nyers retekkel.

A nyers hagymákat általában nem eszik. Ennek oka a sajátos aroma, valamint a szaponinok. Ehelyett a jótékony tulajdonságok konzerv formában nyilvánulnak meg.

Ha megfelelően elkészíti a pácolt anyagot, akkor segíthet a saját testének az alábbiakban:

  • az agy görcsei;
  • látási problémák;
  • megfázás.

Ha sütjük a hagymát, vagy mézszirupban főzzük, segíthet a gyomornak számos betegség ellenállni. A frissen facsart gyümölcslé egy újabb reuma kezeléssel jár. A gyógyító folyadék segít azoknak, akik hajhullástól szenvednek. Jobbra, a gyökérre dörzsöli, hogy erősítse a hagymát.

De sok kertész nem törekszik belemerülni a tradicionális orvoslás aspektusaiba, hanem inkább kizárólag dekoratív célokra részesíti a termesztést. Ha levágja a virágzatot a hosszú lábakon, akkor azok eredeti formájában több mint egy hétig állhatnak.

Növekvő szabályok

Ha szinte minden alkalommal kéznél van egy vitaminraktár, könnyebb megtanulni, hogyan kell magad ültetni. A betakarítás nem tart sokáig, mivel a magképződés csak néhány hónapig terjed. Emiatt sokan inkább új „utódokat” kapnak a hagymán keresztül.

A növény nyári periódusa valódi vakáció, mert hagymáit feltárták. És augusztus végén vagy szeptember elején ültetett. A növények veszteségek nélküli megszerzésének fő ajánlása a következő:

  1. Kirakodási sűrűség. A növényeket minimális távolságra kell ültetni, és azokat korábban létrehozott barázdákba kell engedni, de legfeljebb 12 cm mélyre.
  2. Kompozíció télen. A kert kezdője nem igényel talajmenedéket. Még nagyon alacsony hőmérsékleten is túléli.
  3. Felső öltözködés. Az optimális eredmény elérése érdekében májusban meg kell műtrágyázni a kialakult palántákat karbamid-oldattal. A későbbi ápoláshoz semmiféle apróság nem szükséges. Időről időre elegendő a csirkevettet a bokor alá fektetni, a rendszeres öntözéssel gyomlálni.

A nyár elejét az aktív virágzás jellemzi, és egy hónap elteltével a virágzat örül a magvaknak. A kényelem érdekében a heréket gondosan vágják le. Augusztus vége előírja a ciklus újbóli megismétlését.

Táplálkozási összetétel

A növényvilág képviselőjének fő előnye az, hogy megvédi az embert a skorbutól. Úgy gondolják, hogy Suvorov hadserege az ő segítségével volt képes túlélni e betegség súlyos betegsége alatt. Ezért az egyik fajta megfelelő neve.

A szakértők azt javasolják, hogy a konzervhagymákat vegyék be a téli étrendbe, amikor a testnek különösen szüksége van étrend-kiegészítőkre. Nem hiába, hogy az ősi időkben egy növényt azonosítottak ginzenggel. Az Anzur jótékony hatással van az öregedés gátlására. A látás és a hallás javításáról szól az időskorban.

Azok számára, akiket gyakran szenved vertigo, tetszeni fog a naplemente, vagy nemrégiben észrevették, hogy az emlékezet romlani kezd. A természet ajándékai segítik a mentális munkavállalókat, a hallgatókat és a nyugdíjasokat az elvesztett erőegyensúly helyreállításában.

Az anzur rejtett ütőjét a nem-specifikus immunitás stimulációjának nevezik. A hatékony védelemnek köszönhetően az ember megvédheti magát az egészségét súlyosan károsító betegségektől.

A test tisztítását elősegítő, biológiailag aktív alkotóelemek nemcsak a fenti vitaminok, hanem a karotinoidok is. A kompozíció bőséges ásványi sókat tartalmaz, amelyek általában nem tartalmaznak hagyományos vitaminkomplexeket, vagy kevés mennyiségben adják hozzá.

A megfelelően elkészített tartósítás rendszeres használatával jelentősen javulhat az emésztőrendszer működése, valamint javulhat az érintett ízületek állapota.

Loading...