Egészségügyi információk

A tudósok mutatják be a DNS-étrend kutatási eredményeit

Milyen trükköket csinál az emberiség, hogy megszabaduljon a derékon lévő felesleges tömegtől és centimétertől! Az ideális formák elérése érdekében a méltányos nemzet szélsőséges helyzetből a másikba rohan, és készen áll arra, hogy kimerítsék magukat bármilyen étrenddel, amely megígéri a lehetőséget, hogy hiányossági karcsúvá váljon.

Ugyanakkor az adott étrend iránti vágya általában nem tudományosan megalapozott orvosi rendelvény, hanem egy szokásos divatcikk. Kefir, tojás, grapefruit, sómentes, gabonafélék, káposzta - ez csak egy kis része azoknak a súlycsökkentő rendszereknek, amelyek a közelmúltban előtérbe kerültek. Az egyik legújabb innováció az úgynevezett DNS-diéta - a genetikusok fejlesztésén alapuló módszer. A feleslegektől való megszabadulás ezen módszerének az az elmélete, hogy egyéni jellemzőink nagy részét a DNS-modell határozza meg - egy egyedi génkészlet. Felelősek az íz-preferenciáinkért és azért, ahogyan a testünk érzékeli az egyes termékeket. Ezenkívül a DNS-ben „beágyazódik” az a tendencia, hogy extra fogyást érjen el az adott étel fogyasztása miatt.

Még egy speciális tudomány is megjelent - a táplálkozási genetika. Tanulja az étel egészségre gyakorolt ​​hatásait, a genetikai tulajdonságoktól függően. Számos vállalat olyan elemzést kínál a fogyasztók számára, amely segít meghatározni az egy adott beteg számára ajánlott alapkészleteket, valamint azonosítja azokat, amelyeket negatív egészségügyi hatásaik miatt ki kell zárni az étrendből. Ez a "fuvarlevél" képezi a DNS-étrend alapját, amely állítólag segít ellenállni az elhízás iránti hajlandóságnak, fenntartja a tökéletes megjelenést és a jó egészséget. Ugyanakkor az egyik beteg korlátozott mennyiségű zsírtartalmú étrendet javasol, a másiknak a szénhidrátok lehető legnagyobb mértékű csökkentését javasolja, a harmadiknak pedig bizonyos zöldségek vagy húsok kizárását a menüből.

A DNS-fogyás elméletének hívei azt állították, hogy egy ilyen étrend kétszer-háromszor hatékonyabb, mint a szokásos, segít visszaállítani az egészséget, fenntartani az erejét és életerősségét idős korig. Ugyanakkor hangsúlyozzák, hogy egy ilyen étrend "gazdaságilag életképes", mivel a DNS-tesztet csak egyszer kell elvégezni az életben, mivel az egyes személyek génkészlete születés és halál között változatlan marad.

Egy nemrégiben elvégzett tanulmány azonban kimutatta, hogy a DNS-elemzésen alapuló étrend valójában nem büszkélkedhet nagy hatékonysággal. Erre a következtetésre a Stanfordi Egyetem szakemberei jutottak. A kísérlet eredményeit az American Medical Association Journal of the Journal tudományos folyóiratában megjelent anyagban tárgyaljuk.

A vizsgálatban 609 túlsúlyos önkéntes vett részt, akik életkora tizennyolc és ötven év között volt. Mindegyikük genetikai elemzést és tesztet végzett az úgynevezett "inzulinrezisztencia" meghatározására - más szóval, annak kiderítésére, hogy a beteg test hogyan reagál az inzulinra, amely felelős az élelmiszerek glükóz felszívódásáért. Ezt követően a résztvevőket az egyik étrendre alkalmazták: alacsony zsírtartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendre. A tudósok arra törekedtek, hogy meghatározzák, hogy az étrend mindegyike hogyan segít a betegek építésében.

Az eredmény azt mutatta, hogy az év folyamán az egyes csoportok résztvevői valóban sikerültek fogyni: azok, akik korlátozták a zsírtartalmuk átlagban 5,3 kg-ot, és azok, akik nem voltak hajlandóak szénhidrátot fogyasztani, kb. 5,9 kg-ot veszítettek el. A kutatók ezen mutatókban mutatkozó különbsége azonban jelentéktelen. Sőt, kiderült, hogy azok az emberek, akik DNS-teszttel betartották az általa előírt étrendet, nem veszítettek több súlyt, mint a vizsgálat többi résztvevője.

Így Dr. Christopher Gardner, a kutatócsoport vezetője összefoglalta, kiderült, hogy az úgynevezett "genetikai kódnak" megfelelő étrend kinevezése nem garantálja a sikerét a fogyásban. Más szavakkal, nem beszélhetünk bizonyos termékek használatának genetikai hajlamáról.

Mint azonban kiderült, az étkezési korlátozások, illetve az inzulinrezisztencia kinevezése szintén nem garantálja, hogy egy személy megszabadulhat a felesleges fogaktól.

Gardner szerint ez azt jelzi, hogy az étkezési korlátozások betartása mellett az emberek nem azért vesznek le fogyásból, mert génjeikbe "kerülnek", hanem egyszerűen maga az étrend. Az emberi DNS-ben egy bizonyos fogyókúra diéta sikerének titka nem "regisztrált" és "titkosítva". Dr. Gardner azonban elismeri, hogy a kutatók talán még mindig nem voltak képesek megfejteni a DNS-kódot olyan mértékben, hogy vitatkozhassanak egy adott étrend előnyei egy adott ember számára. A tudós nem zárja ki annak lehetőségét, hogy a jövőben valószínűleg lehet beszélni az élelmezési rendszer választásának testreszabásáról, de ez a nap még nem érkezett meg.

Időközben a szakértők azt javasolják, hogy a lehető legtöbb gyümölcsöt és zöldséget vegyenek be az étrendbe - ez valóban pozitív hatással lesz az anyagcserére. A táplálkozási szakemberek szerint ez egy kiegyensúlyozott étrend, amelyet a táplálkozás „aranyátlagának” lehet tekinteni, amely segíthet az embereknek megszabadulni a felesleges fogaktól.

Loading...